Planche à découper en chêne Nerro avec rigole – 2 tailles

Une planche à découper en chêne pour cuisiner au quotidien

La planche Nerro en chêne offre une surface de préparation adaptée aux découpes du quotidien.

Elle permet notamment de :

• Découper des légumes pour vos recettes.

• Trancher des viandes cuites.

• Préparer des fruits et des aromates.

• Découper du fromage ou de la charcuterie.

• Présenter vos préparations directement à table.

Avec son épaisseur de 1,9 cm, elle conjugue finesse et fonctionnalité.

Sa zone de prise en main permet de la déplacer facilement entre la cuisine et la table.

Une planche à découper avec rigole pour récupérer les jus

La rigole récupératrice de jus constitue un véritable avantage lors de la découpe d'aliments juteux.

Elle est particulièrement utile pour :

• Trancher une viande après cuisson.

• Découper des tomates ou des fruits juteux.

• Préparer certains légumes riches en eau.

• Limiter l'écoulement des jus sur le plan de travail.

Notre conseil : après la cuisson d'une viande, il est important de la laisser tirer et reposer. Vous préserverez davantage ses jus tout en facilitant la découpe.

Pourquoi choisir une planche à découper en bois de chêne ?

Le chêne est un bois dur, apprécié pour sa résistance et son esthétique intemporelle.

Ses fibres et ses veinages lui donnent un caractère naturel qui s'intègre aussi bien aux cuisines traditionnelles qu'aux intérieurs contemporains.

Avec une épaisseur de 1,9 cm, la planche Nerro propose un équilibre entre surface de découpe et facilité de manipulation.

Les tonalités naturelles du chêne apportent une touche chaleureuse à la table, tandis que sa silhouette fine facilite le passage de la cuisine au service.

Planche Nerro petite ou grande : quelle taille choisir ?

La planche à découper Nerro est proposée en deux dimensions pour s'adapter à vos habitudes culinaires.

Petite taille – 33 × 24 × 1,9 cm

Idéale pour les préparations courantes, elle convient à la découpe des légumes, des fruits, des fromages ou de petites pièces de viande.

Son format est également pratique pour présenter une sélection de charcuteries ou de fromages à table.

Grande taille – 42 × 29 × 1,9 cm

Avec sa surface plus généreuse, elle est adaptée aux découpes nécessitant davantage d'espace.

Elle convient particulièrement à la préparation de pièces de viande plus importantes ou à la présentation d'un assortiment pour plusieurs convives.

La collection Nerro : des lignes épurées et une prise en main étudiée

Initialement imaginée autour du bois de charme et d'une technique de torréfaction naturelle, la collection Nerro Bérard s'est progressivement enrichie d'autres essences, dont le chêne.

Elle se distingue par ses courbes tendues, ses lignes contemporaines et ses zones de prise en main.

Les planches Nerro sont pensées pour associer découpe et service à table, avec des formats fins qui facilitent leur manipulation.

Une planche à découper en chêne fabriquée en France

Depuis 1892, Bérard développe son savoir-faire autour du travail du bois et des ustensiles culinaires.

La planche Nerro en chêne est fabriquée en France, dans la continuité de cet héritage.

Son design valorise le veinage naturel du bois tout en répondant aux besoins du quotidien.

Chaque planche présente des variations naturelles de teinte et de veinage qui participent au caractère de cette matière vivante.

Une idée cadeau Made in France pour les amateurs de cuisine et d'art de la table

Vous recherchez un cadeau utile, élégant et français pour un passionné de cuisine ?

La planche à découper Nerro en chêne constitue une belle idée cadeau pour Noël, un anniversaire ou une pendaison de crémaillère.

Sa double fonction permet de l'utiliser aussi bien pour préparer les repas que pour présenter fromages, charcuteries et bouchées à l'apéritif.

Fabriquée en France, elle associe fonctionnalité, matière naturelle et design contemporain.

Comment entretenir votre planche à découper en chêne ?

Le bois étant une matière naturelle, quelques gestes simples permettent de préserver son aspect.

Après chaque utilisation, nettoyez votre planche à la main avec une éponge douce et un peu de savon si nécessaire.

Rincez rapidement, puis séchez-la soigneusement avec un chiffon propre.

Laissez-la terminer son séchage à l'air libre, idéalement sur la tranche pour permettre une bonne circulation de l'air.

Évitez le lave-vaisselle, le trempage prolongé et l'exposition directe à une source de chaleur.

Lorsque le bois paraît sec, appliquez une fine couche de cire pour bois culinaires Bérard ou d'huile adaptée au contact alimentaire.

Caractéristiques de la planche Nerro en chêne

• Marque : Bérard

• Collection : Nerro

• Référence : 55420, 55425

• Type : planche à découper et de service

• Matière : bois de chêne

• Petite taille : 33 × 24 × 1,9 cm

• Grande taille : 42 × 29 × 1,9 cm

• Particularités : rigole récupératrice de jus et zone de prise en main

• Finition : cire d'abeille

• Fabrication : France

• Utilisations : découpe et présentation à table

• Entretien : lavage à la main

FAQ – Planche à découper en chêne Nerro

À quoi sert la rigole d'une planche à découper ?

La rigole permet de recueillir une partie des jus libérés pendant la découpe, notamment ceux des viandes, des tomates ou des fruits.

Peut-on découper de la viande sur la planche Nerro ?

Oui. Elle convient à la découpe des viandes. 

Peut-on utiliser cette planche pour servir l'apéritif ?

Oui. Elle peut accueillir fromages, charcuteries et autres préparations pour une présentation directement à table.

Quelle taille de planche Nerro choisir ?

La petite taille convient aux préparations courantes. La grande offre davantage d'espace pour les découpes et les présentations plus généreuses.

La planche Nerro est-elle fabriquée en France ?

Oui. Cette planche à découper en chêne Bérard est fabriquée en France.

Comment entretenir une planche à découper en chêne ?

Nettoyez-la à la main, séchez-la soigneusement et nourrissez régulièrement le bois avec un produit adapté au contact alimentaire.

Peut-on mettre une planche en chêne au lave-vaisselle ?

Non.