Retrouvez le plaisir d'ouvrir des noix avec un ustensile traditionnel en bois, aussi simple à utiliser qu'agréable à retrouver sur la table.
Le casse-noix à vis en bois de charme Bérard permet de briser les coquilles des noix et de certains autres fruits à coque grâce à un mécanisme de pression progressive.
Contrairement à un casse-noix à pince, son système de vis permet d'ajuster la pression exercée sur la coquille pour limiter les risques d'écraser les cerneaux.
Fabriqué en France, ce casse-noix de 6 × 11 cm est réalisé en bois de charme, une essence dure et résistante, particulièrement adaptée à la fabrication d'ustensiles de cuisine.
Un accessoire authentique pour accompagner les petites gourmandises du quotidien.
Le casse-noix à vis fonctionne grâce à un mécanisme simple : le fruit est placé dans l'emplacement prévu à cet effet, puis une vis en bois vient progressivement exercer une pression sur sa coquille.
En tournant la vis, vous contrôlez l'effort appliqué jusqu'à ce que la coque se fissure.
Ce système permet d'ouvrir les noix de manière progressive, sans exercer immédiatement une pression brutale.
Il est particulièrement intéressant lorsque vous souhaitez récupérer les cerneaux en morceaux suffisamment grands pour les déguster ou les utiliser dans une recette.
Le résultat dépend toutefois de la taille du fruit, de l'épaisseur de sa coquille et de la pression exercée.
Le casse-noix en bois Bérard peut être utilisé pour ouvrir différents fruits à coque, à condition que leur taille soit adaptée à son mécanisme.
Il convient notamment pour :
Les noix : récupérer les cerneaux pour les déguster ou les incorporer à une recette.
Les noisettes : ouvrir leur coque lorsqu'elles peuvent être correctement maintenues dans l'ustensile.
Les amandes en coque : exercer une pression progressive sur leur enveloppe dure.
Les noix fraîchement décortiquées trouvent leur place dans de nombreuses préparations sucrées et salées.
Avec le casse-noix à vis, vous pouvez ajuster la pression pour tenter de conserver de beaux morceaux de cerneaux.
Ils pourront ensuite être utilisés pour :
agrémenter une salade d'endives, de pommes et de noix ;
accompagner un plateau de fromages ;
préparer un gâteau aux noix ;
garnir un brownie ou des biscuits maison ;
décorer une tarte ou un dessert ;
composer un mélange de fruits secs pour l'apéritif.
Notre conseil : pour préserver les cerneaux, tournez la vis progressivement et arrêtez dès que la coquille commence à se fissurer. Terminez l'ouverture à la main si nécessaire.
Le bois de charme est une essence appréciée pour sa dureté, sa densité et son grain fin.
Historiquement utilisé pour fabriquer des objets et des outils soumis à des contraintes mécaniques, il convient particulièrement à la réalisation d'un casse-noix à vis.
Sa résistance permet d'accompagner les mouvements répétés du mécanisme, tandis que sa texture naturelle apporte une esthétique sobre et authentique.
Le charme est également utilisé dans la fabrication de certains ustensiles culinaires, notamment des planches et accessoires en bois.
Avec son mécanisme à vis et sa conception entièrement en bois, ce casse-noix traditionnel Bérard rappelle les ustensiles de cuisine transmis au fil des générations.
Fabriqué en France, il valorise une matière naturelle et une conception fonctionnelle qui privilégie la simplicité.
Son apparence chaleureuse lui permet de trouver sa place dans une cuisine comme sur une table, à côté d'une corbeille de noix ou d'un assortiment de fruits secs.
Un accessoire qui associe l'utilité d'un outil de préparation au charme des objets traditionnels.
Avec ses dimensions de 6 × 11 cm, ce casse-noix présente un format compact.
Son fonctionnement manuel ne nécessite ni pile ni branchement électrique.
Le bois de charme nécessite un entretien adapté pour préserver son aspect au fil des utilisations.
Après utilisation :
Retirez les éventuels résidus de coquille.
Nettoyez si nécessaire avec un chiffon légèrement humide ou une éponge douce.
Évitez de laisser tremper le casse-noix dans l'eau.
Séchez soigneusement toutes les parties, notamment autour du mécanisme à vis.
Appliquez ponctuellement une huile végétale adaptée au contact alimentaire ou la cire pour bois culinaires Bérard.
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Note conseil : nettoyez régulièrement les parties filetées afin d'éviter l'accumulation de petits fragments de coquille qui pourraient gêner le mouvement de la vis.
Ne passez pas votre casse-noix en bois au lave-vaisselle.
Marque : Bérard
Référence : 16110
Type : casse-noix à vis
Matière : bois de charme
Dimensions : 6 × 11 cm
Fabrication : française
Mécanisme : vis en bois à pression progressive
Utilisations : noix, amandes et autres fruits à coque adaptés
Fonctionnement : manuel
Entretien : nettoyage doux, séchage soigneux et entretien du bois
Le fruit est placé dans un emplacement prévu à cet effet. En tournant la vis, vous exercez une pression progressive sur sa coquille jusqu'à ce qu'elle se fissure.
Le casse-noix à pince exerce une pression lorsque vous rapprochez ses poignées. Le modèle à vis permet d'augmenter progressivement la pression en tournant son mécanisme.
Oui, si leur taille permet de les maintenir correctement dans le mécanisme.
Son système à vis permet de mieux doser la pression, ce qui peut limiter l'écrasement des cerneaux. Leur conservation intacte n'est toutefois pas garantie.
Le charme est un bois dur et dense, apprécié pour sa résistance mécanique et son esthétique naturelle.
Ce modèle est fabriqué en France.
Non. Il est recommandé de le nettoyer à la main et de le sécher soigneusement.
Retirez les fragments de coquille après utilisation, évitez le trempage et maintenez les parties filetées propres et sèches.