Spatule de cuisine en bois d'olivier TERRA – 36 cm

Une spatule en bois pour tous les jours

Pourquoi multiplier les ustensiles lorsqu'une même spatule peut accompagner plusieurs gestes ?

La spatule Pagaie TERRA permet de :

• mélanger les ingrédients pendant la préparation ;

• remuer légumes, sauces et plats mijotés ;

• retourner viandes et poissons ;

• accompagner la cuisson à la poêle ou en casserole ;

• servir directement les préparations.

Sa forme allongée en fait un ustensile de cuisine polyvalent, à garder facilement à portée de main.

Une spatule qui ne raye pas poêles et casseroles

L'un des principaux avantages d'une spatule de cuisine en bois réside dans son contact avec les ustensiles de cuisson.

Le bois évite le contact agressif d'un accessoire métallique et permet de remuer ou retourner les aliments sans rayer les poêles et casseroles.

36 cm pour cuisiner avec plus d'aisance

Avec ses 36 cm de longueur, la spatule offre une bonne amplitude pour atteindre le fond d'une poêle ou d'une casserole et mélanger une préparation.

Son manche long permet également de garder davantage de distance avec le récipient pendant la cuisson.

Légumes poêlés, sauces, poissons, viandes ou plats mijotés : son format accompagne aussi bien les préparations rapides que les recettes qui demandent d'être régulièrement remuées.

Pourquoi choisir une spatule en bois d'olivier ?

La spatule Pagaie de la collection Terra est entièrement réalisée en bois d'olivier, une essence dense aux fibres serrées.

Au-delà de son utilisation en cuisine, l'olivier se distingue par son esthétique : ses nuances chaudes et son veinage naturellement contrasté rendent chaque spatule différente.

Aucune pièce n'est parfaitement identique à une autre. Cette singularité permet à la spatule de passer naturellement de la cuisine au service à table.

Cuisiner puis servir avec le même ustensile

La forme pagaie permet également de servir légumes, viandes, poissons et différentes préparations directement depuis le plat.

Une spatule façonnée à la main

Depuis 1892, Bérard développe son savoir-faire autour du bois et des ustensiles culinaires.

La spatule Pagaie TERRA est façonnée à la main dans cet esprit artisanal.

Bérard travaille avec des artisans situés au plus près de la ressource dans le bassin méditerranéen, où l'olivier occupe une place emblématique dans la culture et la cuisine.

Caractéristiques de la spatule Pagaie TERRA

Référence : 66770
Collection : TERRA
Type : spatule de cuisine / spatule pagaie
Matière : bois d'olivier
Longueur : 36 cm
Fabrication : façonnée à la main
Utilisations : mélanger, remuer, retourner, cuire et servir
Préparations : légumes, sauces, viandes, poissons et plats cuisinés
Compatibilité : poêles et casseroles
Particularité : ne raye pas les poêles et casseroles
Aspect : veinage et nuances naturellement variables

Comment entretenir une spatule en bois d'olivier ?

Lavez votre spatule à la main avec de l'eau tiède, puis séchez-la soigneusement.

Ne pas mettre au lave-vaisselle et évitez les immersions prolongées afin de préserver le bois.

Lorsque l'olivier paraît plus sec, appliquez ponctuellement une huile végétale adaptée au contact alimentaire ou la cire pour bois culinaires Bérard.

Découvrez la cire d'entretien Bérard 

FAQ – Spatule de cuisine en bois

À quoi sert une spatule de cuisine en bois ?

Elle permet notamment de mélanger, remuer, retourner et servir les aliments pendant la préparation et la cuisson.

Quelle est la différence entre une spatule en bois et une maryse ?

Une maryse est généralement souple et principalement destinée à racler les récipients ou travailler certaines préparations. La spatule Pagaie TERRA est un ustensile rigide en bois, destiné notamment à remuer, retourner et servir pendant la cuisson.

La spatule en bois raye-t-elle les poêles ?

La spatule Pagaie Bérard est indiquée comme ne rayant pas les poêles et casseroles, contrairement à certains ustensiles métalliques.

Peut-on l'utiliser pour retourner une viande ou un poisson ?

Oui. Bérard recommande notamment cette spatule pour retourner viandes et poissons lors de la cuisson.

Peut-on l'utiliser pour les sauces ?

Oui. Son format permet de remuer et mélanger les sauces et différentes préparations culinaires.

Quelle est sa longueur ?

La spatule Pagaie TERRA mesure 36 cm.

Est-elle entièrement en bois d'olivier ?

Oui. Cette spatule est réalisée en bois d'olivier et façonnée à la main.

Peut-elle aller au lave-vaisselle ?

Pour préserver le bois d'olivier, privilégiez un lavage manuel et évitez le lave-vaisselle.

Comment entretenir le bois d'olivier ?

Nettoyez et séchez la spatule après utilisation. Lorsque le bois paraît sec, vous pouvez appliquer une huile végétale adaptée au contact alimentaire ou une cire pour bois culinaires.