Râpe double face fine et grossière Cuisipro Surface Glide

Deux surfaces de râpage pour des préparations variées

La particularité de cette double râpe Cuisipro est de proposer deux tailles de coupe dans un même ustensile.

Choisissez la surface en fonction de l'ingrédient et de la texture recherchée.

Râpe fine : pour les zestes, le parmesan et le gingembre

La surface fine permet de travailler les ingrédients que vous souhaitez incorporer délicatement dans une recette.

Elle convient notamment pour :

• Les zestes de citron, d'orange ou de citron vert, pour parfumer les desserts, sauces et marinades.

• Le parmesan et les fromages à pâte dure, pour garnir les pâtes ou les risottos.

• Le gingembre frais, pour les sauces, vinaigrettes et préparations parfumées.

Le râpage fin permet de répartir les ingrédients dans une préparation sans conserver de gros morceaux.

Râpe grossière : pour les légumes et les fromages

La surface grossière produit des morceaux plus épais, adaptés aux recettes dans lesquelles vous souhaitez conserver davantage de texture.

Utilisez-la notamment pour :

• Râper des carottes pour une salade de crudités.
• Préparer des courgettes râpées pour des galettes ou des gratins.
• Râper du fromage pour les pizzas, gratins et plats au four.
• Travailler le gingembre lorsque vous souhaitez obtenir des morceaux plus visibles.

Avec ses deux surfaces, cette râpe accompagne aussi bien les préparations du quotidien que les finitions de vos recettes.

Technologie Surface Glide : un râpage plus fluide

La râpe Cuisipro Surface Glide Technology (SGT) bénéficie d'une conception spécifique destinée à améliorer l'efficacité du râpage.

Cette technologie repose sur une surface de coupe travaillée pour faciliter le passage des aliments et obtenir un résultat régulier.

Elle permet de râper différents ingrédients en conservant un geste maîtrisé, qu'il s'agisse d'un fromage à pâte dure, d'un légume ou d'un agrume.

Un avantage pratique pour les préparations qui nécessitent plusieurs ingrédients râpés.

Des pieds de maintien pour râper au-dessus d'un bol

La râpe double face Cuisipro possède des pieds à sa base, conçus pour faciliter son positionnement sur le bord d'un bol.

Vous pouvez ainsi recueillir directement les ingrédients râpés dans un récipient, sans devoir les transférer depuis une planche à découper.

Cette conception est particulièrement pratique pour préparer une vinaigrette au citron, incorporer du parmesan dans une recette ou râper des légumes pour une salade.

Une râpe polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie

La râpe double lame Cuisipro convient à différentes étapes de préparation.

En cuisine salée, elle permet de râper des légumes, du fromage ou du gingembre pour relever vos plats.

En pâtisserie, elle est particulièrement utile pour prélever les zestes d'agrumes destinés aux gâteaux, crèmes et biscuits.

Comment utiliser et entretenir la râpe Cuisipro ?

Sélectionnez la surface correspondant à votre recette, puis placez la râpe sur un récipient stable ou sur une surface adaptée.

Faites glisser l'aliment avec des mouvements réguliers, en maintenant une pression contrôlée.

Pour davantage de sécurité :

• Maintenez fermement la râpe pendant son utilisation.

• Utilisez un gant de protection anti-coupures.

• Évitez de râper les morceaux devenus trop petits pour être tenus en sécurité.

• Ne passez jamais les doigts directement sur les lames.

Après utilisation, retirez les résidus alimentaires avec précaution.

Nettoyez la râpe à l'eau chaude et au liquide vaisselle, avec une brosse adaptée si nécessaire, puis rincez et séchez soigneusement.

Caractéristiques de la râpe double face Cuisipro

• Marque : Cuisipro

• Référence : C-746887

• Type : râpe de cuisine double face

• Technologie : Surface Glide Technology (SGT)

• Nombre de surfaces : 2

• Types de coupe : fine et grossière

• Particularité : pieds de maintien pour prendre appui sur un bol

• Utilisations : fromages, légumes, zestes d'agrumes et gingembre

• Entretien : nettoyage à l'eau chaude et au liquide vaisselle