Mandoline de cuisine multifonction Cuisipro Surface Glide – 6 épaisseurs

Une mandoline de cuisine pour des tranches régulières

La mandoline permet de découper les aliments en tranches d'épaisseur régulière, sans devoir reproduire chaque coupe au couteau.

Elle est particulièrement pratique pour préparer des légumes destinés à être cuits ensemble ou disposés en couches dans un plat.

Utilisez-la notamment pour : trancher des pommes de terre pour un gratin dauphinois ; préparer des rondelles de courgettes pour un tian ; découper des concombres pour une salade ; réaliser de fines tranches de légumes pour des préparations froides ; préparer des fruits adaptés à la découpe à la mandoline.

La régularité des tranches contribue à une présentation homogène et facilite la maîtrise de la cuisson.

Six réglages d'épaisseur pour adapter chaque découpe

La mandoline réglable Cuisipro propose six positions d'épaisseur.

Cette fonctionnalité permet de choisir une coupe plus fine ou plus épaisse selon l'aliment et la préparation envisagée.

Des tranches fines peuvent être intéressantes pour les chips maison, certaines salades ou les présentations délicates.

Des tranches plus épaisses conviennent davantage aux légumes que l'on souhaite conserver plus présents en bouche après cuisson.

Trois lames interchangeables pour varier les préparations

La mandoline Cuisipro est fournie avec trois lames interchangeables, chacune répondant à un besoin de préparation différent.

La lame droite permet de réaliser des tranches classiques, adaptées aux légumes et aux fruits.

La lame ondulée ou gaufrée permet de créer des découpes texturées, intéressantes pour les pommes de terre, les légumes et certaines présentations.

La lame à râper 

La mandoline offre également des possibilités de découpe en julienne et en dés.

Surface Glide™ : une plateforme rainurée pour faciliter la glisse

La Surface Glide Technology™ est une technologie exclusive Cuisipro.

Elle repose sur une plateforme rainurée conçue pour faciliter le glissement des aliments pendant la découpe.

Elle permet de travailler plus facilement les ingrédients sur la surface de coupe, tout en conservant le contrôle du geste.

Un protège-main inclus pour accompagner la découpe

La mandoline est fournie avec un protège-main.

Cet accessoire permet de maintenir l'aliment pendant la découpe tout en contribuant à éloigner les doigts de la lame.

Son utilisation est essentielle, notamment lorsque le morceau de fruit ou de légume devient plus petit.

Les lames d'une mandoline étant particulièrement tranchantes, il est important de toujours utiliser le protège-main et de manipuler les lames interchangeables avec précaution. Le port du gant anti-coupure Cuisipro est vivement recommandé. 

Poignées ergonomiques et pieds antidérapants pour plus de stabilité

La mandoline Cuisipro possède des poignées ergonomiques antidérapantes, conçues pour faciliter sa prise en main.

Elle est également équipée de pieds antidérapants qui contribuent à stabiliser l'ustensile pendant la découpe.

Une encoche pour bol permet de positionner la mandoline sur un récipient compatible afin de recueillir directement les aliments préparés.

Comment nettoyer la mandoline Cuisipro ?

Le corps de la mandoline et le protège-main sont compatibles avec le lave-vaisselle, dans le panier supérieur.

Pour les lames interchangeables, un rinçage et un nettoyage à la main sont recommandés.

Manipulez toujours les lames avec précaution, en évitant tout contact direct avec leur tranchant.

Séchez soigneusement les différents éléments avant de les ranger.

Caractéristiques de la mandoline Cuisipro Surface Glide

Marque : Cuisipro
Référence : C-747199
Type : mandoline de cuisine à main multifonction
Technologie : Surface Glide Technology™
Épaisseurs : 6 réglages
Lames : 3 lames interchangeables
Types de lames : droite, ondulée/gaufrée et à râper
Découpes annoncées : tranches, découpes ondulées ou gaufrées, râpage, juliennes et dés selon configuration
Matière indiquée : acier inoxydable
Prise en main : poignées ergonomiques antidérapantes
Stabilité : pieds antidérapants et encoche pour bol
Sécurité : protège-main inclus
Dimensions : 39 × 14,6 × 3,8 cm
Entretien : corps et protège-main compatibles lave-vaisselle (panier supérieur) ; nettoyage manuel des lames recommandé

Éléments annoncés : mandoline, lame droite, lame ondulée/gaufrée et lame à râper. Le protège-main est également indiqué comme inclus.

FAQ – Mandoline de cuisine Cuisipro

À quoi sert une mandoline de cuisine ?

Une mandoline de cuisine permet de trancher les fruits et légumes en morceaux réguliers. 

Peut-on régler l'épaisseur des tranches ?

Oui. La mandoline Cuisipro possède six réglages d'épaisseur permettant d'adapter la coupe à différentes recettes.

Combien de lames sont fournies ?

La mandoline comprend trois lames interchangeables : une lame droite, une lame ondulée/gaufrée et une lame à râper.

Peut-on couper des pommes de terre avec cette mandoline ?

Oui. Elle convient notamment à la préparation de tranches de pommes de terre pour les gratins, les chips maison et certaines découpes ondulées.

Peut-on réaliser des juliennes ?

Oui. La fiche fabricant annonce la possibilité de réaliser des juliennes, selon la configuration et la technique de découpe utilisées.

Peut-on râper des légumes avec cette mandoline ?

Oui. Elle comprend une lame à râper permettant de compléter les possibilités de découpe.

La mandoline possède-t-elle un protège-main ?

Oui. Un protège-main est inclus pour maintenir les aliments et contribuer à protéger les doigts pendant l'utilisation.

La mandoline passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Le corps et le protège-main sont compatibles avec le lave-vaisselle, dans le panier supérieur. Le nettoyage manuel des lames est recommandé.

Quelle est la différence entre une mandoline et une râpe ?

Une mandoline est principalement conçue pour réaliser des tranches régulières et, selon les accessoires, différentes découpes. Une râpe permet de réduire les ingrédients en morceaux râpés, plus ou moins fins.