Couteau à crêpe en bois de hêtre poli Bérard – 35 cm

Une spatule à crêpe de 35 cm pour faciliter le retournement

Le couteau à crêpe Bérard de 35 cm permet de glisser l'ustensile sous la crêpe pour la soulever et accompagner son retournement.

Sa forme allongée facilite différentes manipulations pendant la cuisson :

• Décoller délicatement les bords de la crêpe.

• Vérifier la coloration de la première face.

• Soulever la pâte pour préparer le retournement.

• Retourner la crêpe pour cuire la seconde face.

• Transférer les crêpes cuites vers une assiette.

Un ustensile simple à utiliser pour retrouver les gestes traditionnels de préparation des crêpes.

Pourquoi choisir un couteau à crêpe de 35 cm ?

La longueur d'un couteau à crêpe influence directement le confort de manipulation.

Avec ses 35 cm, ce modèle offre une portée plus importante que la version de 30 cm.

Il est particulièrement intéressant pour :

• Les crêpes de grand diamètre : sa longueur facilite le passage sous une surface de pâte plus importante.

• Les crêpières larges : elle permet d'atteindre plus facilement le centre de la plaque.

• Le confort pendant la cuisson : elle aide à maintenir la main à distance de la surface chaude.

• Les gestes de retournement : elle accompagne le mouvement sans devoir rapprocher excessivement la main de la crêpière.

Pour les poêles plus compactes ou les petites crêpes, la version de 30 cm peut également convenir.

Découvrez le couteau 30cm

Un couteau à crêpe en bois pour prendre soin de vos poêles

Le bois de hêtre constitue une alternative aux spatules métalliques pour manipuler les crêpes pendant la cuisson.

Sa surface lisse permet de soulever les aliments sans mettre directement en contact un bord métallique avec le revêtement de la poêle.

Cette caractéristique est particulièrement appréciable pour les poêles à crêpes antiadhésives, sous réserve de respecter les recommandations de leur fabricant.

La finition polie du hêtre apporte également un toucher agréable et accompagne les mouvements nécessaires pour décoller les crêpes.

Un ustensile qui allie praticité et douceur au contact des surfaces de cuisson.

Le bois de hêtre poli, une matière adaptée aux ustensiles de cuisine

Le hêtre est une essence de bois traditionnellement utilisée dans la fabrication d'ustensiles culinaires.

Apprécié pour sa dureté et son grain fin, il convient aux accessoires manipulés régulièrement en cuisine.

Ce couteau à crêpe est fabriqué en bois de hêtre certifié PEFC, une certification associée à la gestion durable des forêts et à la traçabilité du bois selon les exigences du système PEFC.

Sa finition polie lui confère une surface lisse et un aspect naturel qui s'intègre facilement parmi les ustensiles de cuisine.

Un couteau à crêpe fabriqué artisanalement en France

Depuis 1892, Bérard développe son savoir-faire autour du travail du bois et de la fabrication d'ustensiles de cuisine.

Ce couteau à crêpe en hêtre de 35 cm est fabriqué artisanalement en France.

Sa conception privilégie une forme simple, adaptée à un geste précis : soulever et retourner les crêpes pendant la cuisson.

Un accessoire traditionnel qui accompagne les recettes familiales et les moments gourmands partagés autour de la table.

L'accessoire des crêpe parties et de la Chandeleur

À la Chandeleur, pour un brunch ou lors d'une crêpe party, préparer des crêpes devient souvent un moment convivial.

Pendant que la pâte repose, chacun choisit ses garnitures : sucre, miel, confiture, pâte à tartiner ou caramel au beurre salé.

Une fois la crêpière chaude, le couteau à crêpe en bois de 35 cm vous accompagne pour retourner les crêpes au fur et à mesure de leur cuisson.

Comment entretenir votre couteau à crêpe en hêtre ?

Le bois de hêtre nécessite un entretien simple pour conserver son aspect naturel.

Après utilisation :

1. Lavez le couteau à crêpe à la main avec une éponge douce et un peu de savon.

2. Rincez-le rapidement à l'eau tiède.

3. Essuyez-le avec un linge propre.

4. Laissez-le sécher complètement avant de le ranger.

Évitez le lave-vaisselle, le trempage prolongé et l'exposition à une source de chaleur intense.

Un entretien adapté permet de préserver la surface du bois au fil des utilisations.

Caractéristiques du couteau à crêpe Bérard

• Marque : Bérard

• Référence : 20218

• Type : couteau à crêpe / spatule à crêpe

• Matière : bois de hêtre

• Certification du bois : PEFC

• Finition : polie

• Longueur : 35 cm

• Autre longueur disponible : 30 cm

• Fabrication : artisanale, en France

• Utilisations : crêpes, galettes, pancakes et blinis

• Entretien : lavage à la main et séchage soigneux

FAQ – Couteau à crêpe en hêtre 35 cm

À quoi sert un couteau à crêpe ?

Un couteau à crêpe est une spatule allongée qui permet de décoller, soulever et retourner les crêpes pendant la cuisson.

Pourquoi choisir une spatule à crêpe de 35 cm ?

Sa longueur supplémentaire facilite la manipulation des crêpes de grand diamètre et permet d'atteindre plus facilement le centre d'une crêpière large.

Quelle différence entre les modèles de 30 et 35 cm ?

Les deux modèles remplissent la même fonction. Le 35 cm offre 5 cm de portée supplémentaire, tandis que le 30 cm présente un format plus compact.

Peut-on utiliser ce couteau sur une poêle antiadhésive ?

Oui, si le fabricant de la poêle autorise les ustensiles en bois. Sa surface non métallique permet de limiter les risques de rayures associés aux accessoires métalliques.

Peut-on retourner des pancakes avec cette spatule ?

Oui. Elle peut être utilisée pour manipuler des pancakes, des blinis et des galettes.

Quelle différence entre un couteau à crêpe et un râteau à crêpe ?

Le râteau sert à étaler la pâte sur la crêpière. Le couteau à crêpe intervient pendant la cuisson pour décoller et retourner la pâte.

Le couteau à crêpe Bérard est-il fabriqué en France ?

Oui. Ce modèle en hêtre poli est fabriqué artisanalement en France.

Comment nettoyer une spatule à crêpe en bois ?

Lavez-la à la main avec une éponge douce, puis essuyez-la et laissez-la sécher complètement avant de la ranger.